14. nov., 2017

la désalpe chez Jural

Dimanche passé, j'ai participé a la désalpe annuel des jambons chezJJural la la descente des jambons a la cave deux petites heures a admirer des jambons de toute sortes pour leur nouvelle destination, la cave d'affinage, je vous invite a regarder sur le site de nos amis Jural.ch il y a des images de cet évenement ecxeptionnel et admirable de générosité, enfin une réunion haumaine une chaine humaine pour que toutes ses pièces puissent enfin être choyer par les frêres Alcala et leur ouvrier Antonio ceci durant quelques mois a quelques années selon, simple éfficace et au final une collation qui permet des contacts humain de tout genre et des discutions plus ou moins sérieuse voilà un petit évenement ou au centre il y a des jambons et un travail a faire mais tout en gardant des traditons et une vedritable contact humains, merci pour cette belle journée et merci a la vie de nous offrir de tel cadeaux.